Content [hide]
Pisk egg og sukker til tykk eggedosis Pisk egg og sukker til tykk eggedosis. Mal mandlene og vend inn i eggedosisen. Avkjøl kaken helt i formen. Løsne den fra formen og fjern g mandler 2 ss hvetemel 4 egg · Fremgangsmåte. Pisk egg og sukker til eggedosis Mal mandler i en matprosessor. Kjør alt sammen til en røre. Bruk en springform som er 22 cm i Kjør mandlene til mandelmel i en blender eller food processor. Pisk egg og sukker hvitt og bland inn mandelmel, bakepulver og eventuelt mel
Hell geleèn over trøffelkremen, når du har satt på kakeringen.
Bruk gjerne en plastremse inni ringen, da får du en penere kant. La geleèn stivne helt. Ta ut ertene og folien og stek videre i 5 minutter. Fyll Start med å skålde mandlene.
Ha mandlene i en bolle og hell kokende vann over. La mandlene ligge og bløtes opp i ca.
Hell røren til bunnen i formen og bank forsiktig hele formen i benken så røren blir helt jevn. Sett kakeformen i en forvarmet ovn på 190 grader varmluft. Sett kaken på nederste rille. Steg 4 Stek bunnen i 28-30 minutter. Den skal bli gylden og fin.
La kakebunnen hvile så den blir helt kald før du legger på eggekremen. Ha kremen i en sprøytepose, eller bare stryk den på mandelbunnen.
Vil du lage mønster: Klipp av tuppen på sprøyteposen skrått, deretter rett over.
Sprøyt på kremen i en ring. Den skrå-kutta åpningen av posen skal vende opp.
Da får man en litt grovere struktur enn om man kverner de i mandelkvern. Smaken er uansett god! God kaffe eller te er naturlig følge til denne kaken som har en fyldig sjokoladesmak.
Slik gjør du Bland sammen nøtter, mel, bakepulver og 1 dl melis. Vend nøtteblandingen inn i eggedosisen med en slikkepott. Kle en springform, ca. Hell i røren og stek kaken ved 160 °C i ca. Avkjøl nøttebunnen i formen. Sjokoladefyll Finhakk sjokoladen og ha den i en liten bolle. Kok opp 2 dl fløte og hell fløten over sjokoladen.